レシピ

料理覚え書き

イチジクの季節も終わり、最後にイチジクのジャムを作ろう

今朝は体がヒヤッとして目が覚めました。 昨夜も寝付きが悪く、涼しさでいっきに目が覚めて 体調のすぐれない木曜です。 熟したイチジクをジャムにしなければ 今日は、銀行や郵便局へ行く用事のついでに、 スタバで休憩...
料理覚え書き

大峰山のハチミツをもらったので、小豆を炊く

友人からハチミツをいただきました。 黄金色でキラキラしています。 とても美味しそうです。 ハチミツにあわせるため、小豆を炊く 小豆にハチミツをかけて食べると幸せを感じます。 冷凍してある煮小豆をきらし...
散歩

散歩中に困った。 夕ごはんは魚を使った中華料理

先週末はダンナさんの体調すぐれず、お散歩はお休みしました。 この週末は、早朝は涼しく、ダンナさんの体調も良し。 張り切ってご近所を散歩しました。 散歩中に困ること 爽やかな天候で、ご機嫌に歩き続け、途中見かけた喫茶...
料理覚え書き

青パパイヤを見かけた、ソムタムを作ろう

タイ料理の『ソムタム』が大好きです。 スーパーで青パパイヤを見つけたので、今日はソムタムを作りを。 『ソムタム』は青パパイヤを使ったタイのサラダ 『ソムタム』といえば、青パパイヤを使ったタイのサラダ。 昔、...
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