今日は午前中に年上の友人からＬＩＮＥ電話がありました。
コロナ禍になってから、一度もお会いしていません。
なので、お互いに話が終わらない、終わらない
ご主人の定年で始まったお昼ご飯問題
友人のご主人は昨年、定年退職されています。
成人しているお子さんが、小学生のころから単身赴任されていたご主人。
定年でやっとご家族との生活が戻ったわけですが、
やはり、長く単身で生活されたご主人と、長くお子さんと二人で生活してきた友人。
生活のリズムが合わず、なんだかちぐはぐして疲れる日々。
さらに、定年後毎日昼近くまで寝て、起きてきたら
「今日のお昼何～？」と聞かれることが、友人にとって大変なストレスとなりました。
だって、お昼ご飯の用意でどこにも行けないし、ご主人がいつまでも寝ているので、気を使い起きてくるまでリビングで静かにしなければいけないと思っていたから。少し亭主関白なご主人に合わせて24時間いっしょの毎日に疲れてきた様子でした。
いつも家族の事を最優先に、家事も手を抜かずきちんとこなされる友人です。
そんな彼女が、このまま365日 お昼と夜の献立を考えられないと行き詰っていたところ、最近ご主人の再就職が決まり、毎日仕事に行くようになり、ちぐはぐしていた夫婦関係も、上手く回るようになったとか。良かったです。
たかがお昼ご飯、されどお昼ご飯ですね。
私のダンナさんも「お昼簡単でいいよ」と気を使って言ってくれますが
私はカンタンって何！？と思うこともあります。
逆に「夜は簡単でいいよね」と私から言うと
「いつも簡単でしょ」と言われたりして･･･（冗談半分、イヤミ半分）。
結婚したころは、このようなお昼ご飯問題があるなんて想像もしませんでした。
母や父はどうやっていたのでしょう、聞きたいけど、もういないからなー･･･。
”簡単”つながりでカンタン酢料理のレシピ
電話の最後に友人が、カンタン酢を使ったレシピを教えてくれました。
湯剥きしたトマト、スライスした玉ねぎをひたひたのカンタン酢に1時間漬ける、食べるときオリーブ油と黒コショウを添える、以上。
まさしく簡単です、すばらしい。
私はこれに量増しして、焼いたナスも入れました
今夜の一品にします、これは簡単と言われても問題ありません。
カンタン酢を初めて使いましたが、便利ですね。
コメント