料理覚え書き

今朝は体がヒヤッとして目が覚めました。 昨夜も寝付きが悪く、涼しさでいっきに目が覚めて 体調のすぐれない木曜です。 熟したイチジクをジャムにしなければ 今日は、銀行や郵便局へ行く用事のついでに、 スタバで休憩...

友人からハチミツをいただきました。 黄金色でキラキラしています。 とても美味しそうです。 ハチミツにあわせるため、小豆を炊く 小豆にハチミツをかけて食べると幸せを感じます。 冷凍してある煮小豆をきらし...

タイ料理の『ソムタム』が大好きです。 スーパーで青パパイヤを見つけたので、今日はソムタムを作りを。 『ソムタム』は青パパイヤを使ったタイのサラダ 『ソムタム』といえば、青パパイヤを使ったタイのサラダ。 昔、...