散歩中に困った。夕ごはんは魚を使った中華料理

先週末はダンナさんの体調すぐれず、お散歩はお休みしました。

この週末は、早朝は涼しく、ダンナさんの体調も良し。

張り切ってご近所を散歩しました。

散歩中に困ること

爽やかな天候で、ご機嫌に歩き続け、途中見かけた喫茶店でモーニングをしました。

そのあと、成長した稲が美しい田んぼの中を通り抜け

立派な家の建つ住宅街を歩いて、

気持ちが良かったので、どんどんと距離をのばしている途中

ダンナさんが一言

「トイレに行きたい」。

前日まではふつうに夏の気温、この日は吹く風も少し秋の雰囲気。急に涼しくなり、お腹が冷えたのかもしれません。

公共のトイレがある観光地ならばよいですが、

一般の街を歩く場合、トイレに行きたくなったときは大変困ります。

近くにコンビニのあるような場所でもなかったため、大急ぎで家まで戻りました。

気持ちの良い早朝散歩が、緊迫感ある散歩となってしまいました。

『下痢止めストッパー』など携帯するのも良いかもしれません。

準備万端で楽しく散歩しよう。

夕ごはんは、常備している業務スーパーの『酸菜魚(サンツァイユ）』を食べました。

日本の高菜漬けに似た、中国の酸菜と白身魚を煮た料理、辛味もあり、酸っぱ塩辛くて大好きです。『酸菜魚(サンツァイユ）』は中国の家庭料理らしいです。

スーパーの特売で1匹580円の鯛を丸ごと使って、週末残っていた野菜を入れて鍋風に作りました。

最初に酸菜をたっぷりの油120ccで炒めます。あまりの油の多さに少し引いてしまいますが、これがコクをだすポイントなので、量は守って作ります。

残っていた空心菜を入れると、とてもよく合いました。次はたっぷり入れたい。

味が濃いめなので、水の分量は表示より増やしました。

日本人には馴染みのない独特な香りがあります、合わない人もおられるかも。私は簡単で美味しいと思っています。